🧅
Mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
80 g
Rožinis žiedinių kopūstų rizotas su haloumi ir špinatais
Kreminis rizotas be ryžių: žiedinio kopūsto „ryžiai“, haloumi ir burokėlis
Greitas ir kreminis rizotas, kuriame krakmolingus ryžius pakeičia žiedinio kopūsto „ryžiai“. Padažą tirština chia sėklos, o virtas burokėlis suteikia gražią rožinę spalvą.
Ingredientai
🥬
Špinatai
100 g🟣
Virti burokėliai
50 g🍋
Citrinos sultys
20 ml🧀
Halumi sūris, kubeliais
100 g🧀
Parmezanas, tarkuotas
25 g🍵
Daržovių sultinys
200 ml⚫️
Malti juodieji pipirai
pagal skonį🧂
Druska
pagal skonį🫒
Alyvuogių aliejus
15 ml⚫
Chia sėklos
12 g🥦
Žiedinių kopūstų ryžiai
250 g🍄
Pievagrybiai
100 gŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
Gaminimas
Puode su aliejumi 2 min. pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir riekelėmis supjaustytus grybus.
80 g mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas · 100 g pievagrybiai · 15 ml alyvuogių aliejusSupjaustykite haloumi kubeliais, sudėkite ir kepkite apie 2-4 min., kol sūris pradės gauti spalvą.
100 g halumi sūris, kubeliaisSuberkite žiedinio kopūsto „ryžius“, įpilkite sultinio ir suberkite chia sėklas. Virkite apie 6 min., dažnai maišydami, kol dalis sultinio išgaruos ir mišinys sutirštės.
250 g žiedinių kopūstų ryžiai · 200 ml daržovių sultinys · 12 g chia sėklosĮmaišykite špinatus, parmezaną, pagardinkite druska ir pipirais.
100 g špinatai · 25 g parmezanas, tarkuotas · pagal skonį druska · pagal skonį malti juodieji pipiraiParuoškite patiekimui ir į kiekvieną porciją įmaišykite burokėlius, išspauskite citrinos sulčių.
50 g virti burokėliai · 20 ml citrinos sultys