🍌
Labai prinokę bananai
160 g
Bananų ir riešutų sviesto avižų keksiukai
Minkšti, lengvai saldūs pusryčių keksiukai, kuriuos galima iškepti iš anksto visai savaitei
Avižų dribsnių keksiukai su bananais, migdolų sviestu ir pekano riešutais. Iškepk vieną kartą, o pusryčiams pasiimk kelis iš šaldytuvo ar šaldiklio.
Ingredientai
🥚
Kiaušinis
1 vnt.🥛
Pienas
43 ml🤎
Maltas cinamonas
1,3 g🥄
Kepimo milteliai
2 g🧂
Druska
žiupsnelis🌼
Vanilės ekstraktas
2 ml🌾
Avižiniai dribsniai
96 g🥥
Kokosų aliejus, ištirpintas
16 g🍯
Medus arba klevų sirupas
21 g🌰
Pekano riešutai
21 g🌰
Migdolų sviestas
16 gŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
Gaminimas
Įkaitink orkaitę iki 180 °C ir ištepk 6 keksiukų formelių skylutes arba įdėk popierinius įdėklus.
Dideliame dubenyje šakute sutrink bananus iki beveik vientisos masės.
160 g labai prinokę bananaiSuplak kiaušinį, migdolų sviestą, šiek tiek atvėsusį kokosų aliejų, pieną, medų ir vanilę su bananais.
1 vnt. kiaušinis · 16 g migdolų sviestas · 16 g kokosų aliejus, ištirpintas · 43 ml pienas · 21 g medus arba klevų sirupas · 2 ml vanilės ekstraktasĮmaišyk avižų dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską, tada pridėk smulkintus pekano riešutus.
96 g avižiniai dribsniai · 2 g kepimo milteliai · 1,3 g maltas cinamonas · žiupsnelis druska · 21 g pekano riešutaiTolygiai paskirstyk tešlą į 6 formeles ir lengvai prispausk šaukštu.
Kepk 180 °C temperatūroje 18–20 minučių, kol viršus paruduos, o dantų krapštukas išsitrauks sausas.
Palik formoje 10 minučių, tada perkelk ant grotelių, kad visiškai atvėstų ir sutvirtėtų.