🥕
Morkos
1 vnt.
Azijietiški makaronai su vištiena ir riešutų padažu
Sotūs fettuccine su sultinga vištiena, traškiomis morkomis ir kreminiu žemės riešutų padažu
Greitas ir kvapnus azijietiško stiliaus patiekalas. Sultingos vištienos šlaunelės, traškios morkos ir kreminis žemės riešutų padažas tobulai apgaubia makaronus.
Ingredientai
🫚
Šviežias imbieras
5 g🌿
Šviežia kalendra
saujelė · nebūtina🍗
Vištienos šlaunelių mėsa
500 g🌶️
Aitrioji paprika
pagal skonį🧄
Česnako milteliai
pagal skonį🍚
Cukrus
10 g🧂
Druska
pagal skonį🍝
Fettuccine makaronai
200 g🫒
Augalinis aliejus
15 ml🥜
Žemės riešutai
20 g🥜
Žemės riešutų sviestas
45 gŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
Gaminimas
Pasūdytame vandenyje išvirk makaronus. Nupildamas vandenį pasilik apie 150 ml padažui.
200 g fettuccine makaronai · pagal skonį druskaVištienos šlaunelių mėsą supjaustyk kąsnio dydžio gabalėliais, o morką – plonomis juostelėmis.
500 g vištienos šlaunelių mėsa · 1 vnt. morkosKeptuvėje įkaitink aliejų, sudėk vištieną su žiupsneliu druskos ir kepk ant vidutinės kaitros 7–8 min., kol gražiai apskrus.
500 g vištienos šlaunelių mėsa · 15 ml augalinis aliejus · pagal skonį druskaSuberk morkas ir pakepk kartu dar 3–4 min., kol suminkštės, bet išliks maloniai traškios.
1 vnt. morkosĮberk smulkintą imbierą, aitriąją papriką bei česnako miltelius ir pakepink maišydamas 1 min.
5 g šviežias imbieras · pagal skonį aitrioji paprika · pagal skonį česnako milteliaiSudėk žemės riešutų sviestą, cukrų ir įpilk apie 100 ml atidėto makaronų vandens; maišyk, kol susidarys glotnus padažas.
45 g žemės riešutų sviestas · 10 g cukrusSudėk išvirtus makaronus į keptuvę ir gerai išmaišyk su padažu bei vištiena. Jei trūksta drėgmės, įpilk dar šlakelį virimo vandens.
200 g fettuccine makaronaiPrieš patiekiant apibarstyk kapotais žemės riešutais ir šviežia kalendra.
20 g žemės riešutai · saujelė šviežia kalendra